Можно ли пить кофе при остеопорозе

ГЛАВНЫЙ КИТАЙСКИЙ ВРАЧ ПО СУСТАВАМ ДАЛ БЕСЦЕННЫЙ СОВЕТ:
ВНИМАНИЕ! Если у Вас нет возможности попасть на прием к ХОРОШЕМУ врачу - НЕ ЗАНИМАЙТЕСЬ САМОЛЕЧЕНИЕМ! Послушайте, что по этому поводу говорит ректор Китайского медицинского университета Профессор Пак.

И вот какой бесценный совет по восстановлению больных суставов дал Профессор Пак:

Читать полностью >>>

Питание и диета при остеопорозе у женщин и мужчин: что можно и что нельзя есть

Итак, питание при остеопорозе должно включать продукты, содержащие следующие вещества:

    Кальций. Много этого минерала содержится в молочных, кисломолочных продуктах, особенно в сыре.

Однако отдавайте предпочтение сортам сыров, содержащих как можно меньшее количество соли, во избежание обратного эффекта (соль вымывает кальций из организма).

Также богаты кальцием морская рыба, зелень, кунжут, морковь, сладкий перец, брокколи и фасоль;

  • Магний. Этот микроэлемент поможет в усвоении кальция в кишечнике и в процессе синтеза костной ткани. Его можно найти в бананах, тыквенных и подсолнечных семечках, капусте, овсянке, гречке;
  • Фосфор. Как укрепить кости при остеопорозе? Именно с помощью фосфора. Содержится он в мясе, яичном белке, зерновом хлебе, печени;
  • Медь. Участвует в белковом обмене, образовании костной ткани и ее укреплении. Наибольшее количество меди содержится в оливковом, подсолнечном маслах, гречке, орехах, изюме, вишнях;
  • Бор. Необходим для предотвращения ломкости костей. Найти его можно в винограде, моркови, капусте, орехах, свекле, бобовых;
  • Цинк. Потребляя большое количество кальция, важно не забывать и о цинке, количество которого может снизиться. Ешьте пшенную, овсяную, пшеничную каши, а также орехи и морепродукты.
  • Схему питания назначает доктор, ведь при ее составлении необходимо учитывать параллельные заболевания, имеющиеся у конкретного пациента. Мы приведем лишь пример того, как должна выглядеть диета при остеопорозе. Рассмотрим примерное меню на два дня. День первый

    1. Завтрак:
      • Овсяная каша (около 100 г);
      • Курага (6 шт.);
      • 1 ч. л. молотого грецкого ореха;
      • Апельсиновый фреш (120 мл);
      • Козье молоко, особенно полезное при остеопорозе (120 мл).

    Овсяная каша с курагой и орехами даст организму необходимые витамины и минералы

    Как его принимать? Можно просто съесть чайную ложку зерен, дополнив свой обед.

  • Ужин:
    • Спагетти (30 г), посыпанные тертым несоленым сыром (30 г);
    • Шпинат (110 г);
    • К спагетти можно подать отварную куриную грудку (115 г) и брокколи (60 г).
  • День второй

    1. Завтрак:
      • Кунжутный рогалик;
      • 2 ч. л. творога;
      • Немного зеленого винограда;
      • Апельсиновый фреш.
    2. Обед:
      • Фасолевый суп (100 г);
      • Хлеб из муки грубого помола;
      • Немного творога;
      • Яблоко.

    Фасолевый суп содержит витамины В1, В2, В6, К, РР, С и много минеральных веществ

    Продукты питания при остеопорозе костей следует тщательно выбирать. Любой доктор скажет вам, что для борьбы с заболеванием следует стабилизировать режим питания. Если кальций из организма уходит, его нужно пополнять.

    Диета при остеопорозе предусматривает наличие определенных принципов:

    • Количество приемов пищи в день менять не нужно, вы можете есть столько раз, сколько привыкли.
    • Не нужно отказываться от любимых блюд, единственное, овощи и фрукты лучше потреблять в сыром виде.
    • Необходимо уменьшить количество потребляемого белка. За счет этого кальций будет поступать в организм.
    • Прогулки на свежем воздухе помогут выработать витамин D, который играет большую роль для укрепления костей.
    • Питание при остеопорозе в пожилом возрасте очень важно сформировать. Однако еще лучше, чтобы такие люди чаще ходили, ведь двигательная активность является профилактикой заболевания.

    У женщин за 50 часто обнаруживается остеопороз. Рекомендации по питанию мы обсудили, теперь необходимо рассмотреть принципы приема пищи:

    • Нужно кушать только по расписанию. Особенно обратите внимание на режим питания и его организацию. Пищу можно потреблять 5-6 раз в день, никогда не переедать. Завтракать, обедать и ужинать лучше всего в одно и то же время.
    • Ограничить потребление белка. Безусловно, этот элемент полезен, но очень просто сделать переизбыток, что ухудшает усвоение кальция.
    • Фрукты и овощи лучше кушать в сыром виде.
    • О вредных привычках можете забыть, хотя бы на время.

    Самое главное – правильно подобрать диету. Если совмещать грамотное питание с физической активностью, результат не заставит себя долго ждать. Только комплексное лечение может дать эффективный результат.

    Помните, все хорошо, что в меру. Если человеку изредка очень захочется поднять себе настроение, и пропустить чашечку вторую, то это только пойдет на пользу. Но это относится к тем, у кого нет проблем с осанкой. Если у больного остеохондроз – забудьте про кофе. Сегодня есть множеству вкусных напитков, которыми можно постараться его заменить.

    Если человек прошел обследование и ему назначили лечение недуга, то нужно это самое излечение строго соблюдать. Немало важную роль в оздоровление играет питание.

    Питание должно быть максимально полезным и витаминным. Нужно обязательно кушать продукты в которых много кальция.

    И чтобы усилия не были пустыми, исключите такие продукты, которые содержат экстракофеин.

    Еще назначаются соответствующие препараты и витаминные комплексы пациенту. При их приеме, врачи не советуют пить заварной натуральный coffee. И даже если наступить выздоровление, в будущем, лучше не баловаться таким продуктом для профилактики болезни.

    Остеопороз – системное прогрессирующее заболевание в результате, которого, поражается скелет человека, меняется костная структура и снижается плотность ткани. Для болезни характерно нарушение сложной костной архитектуры, кость при этом становиться рыхлой и легко подвергается переломам.

    Можно ли пить кофе при остеопорозе

    Остеопороз по степени распространенности бывает системным и локальным. По этиологии его подразделяют на первичный — взаимосвязан с естественными процессами, осуществляющимися в организме, а также вторичный — проявляется как следствие некоторых болезней.

    Первичный остеопороз бывает 3-х типов:

    1. постменопаузальный;
    2. старческий;
    3. идиопатический (проявляется у людей среднего возраста).

    Вторичный, может появиться при заболеваниях:

    • Почек;
    • Пищеварительного тракта;
    • Крови;
    • Ревматических болезнях (Бехтерева, СКВ, ревматоидном артрите);
    • Эндокринной системы.

    По критериям морфологического характера различают следующие виды остеопороза:

    • Смешанный;
    • Трабекулярный – утрата губчатого вещества;
    • Кортикальный – утрата кортикального вещества.

    По характеру течения болезнь подразделяют на равномерный и пятнистый остеопороз. Метаболическая интенсивность в тканях костей может быть: нормальной, низкой и высокой

    Остеопороз – это генерализованная патология костей и суставов скелета со снижением их минеральной плотности из-за потери кальция, что приводит к повышенной хрупкости костей и риску переломов – чаще всего им подвержены крупные суставы, например, коленный и тазобедренный, и позвоночник. В числе причин остеопороза указываются обменные нарушения, алиментарная недостаточность, в частности, малое поступление необходимых для костной ткани микроэлементов и витамина D с пищей, низкая их усвояемость, наследственность, образ жизни и т.д.

    Введение

    Болезнь развивается постепенно, поэтому желательно выявлять ее в начале развития, для нормализации состояния скелета, не доводя до осложнений, в числе которых такие грозные состояния, как перелом позвоночника или тазобедренного сустава, которые могут приковать пациента надолго к постели.

    Лечение остеопороза проводится в профильных клиниках. Проблема эта многофакторная, поэтому в лечении участвуют сразу несколько врачей – ревматолог, невролог, эндокринолог, кардиолог и диетолог. Основное лечение проводится эндокринологом. Задачами являются наращивание новой костной массы, предотвращение переломов, обеспечение безопасной двигательной активности у пациентов. При травмах позвоночника и тазобедренного сустава подключаются хирурги.

    Помимо методов официальной медицины, остеопороз лечится народными средствами. Например, в качестве компрессов используется настойка окопника с димексидом, зверобойное масло. Популярным народным средством является мумие, принимать рекомендуется внутрь два раза в сутки, за полчаса до еды, курсом в 20 дней. Это народное лечебное средство способствует накоплению кальция в скелете.

    Правильное питание при остеопорозе позвоночника играет роль едва ли не большую, чем лечение медикаментозными средствами, так как из еды кальций усваивается оптимальным образом.

    Кальций – основной составляющий элемент архитектуры кости, также он принимает участие в передаче нервных импульсов к мышцам и влияет на свертываемость крови. Основные депо этого вещества в организме – это кости и зубы. Его недостаток обусловлен малым потреблением кальцийсодержащих продуктов, так как в организме человека он не синтезируется.

    Для кого Рекомендуется
    Дети 4-8 лет 800
    Дети и подростки 9-18 лет 1300
    19-50 лет
    Мужчины 1000
    Женщины в пременопаузе 1000
    Старше 50 лет
    Мужчины 1500
    Женщины в постменопаузе 1000-1500
    Женщины в постменопаузе без замещающей гормонотерапии 1500
    Беременные и кормящие 1000

    Кальцием часто обогащаются продукты, которые, как правило, сами его содержат в малом количестве. Поэтому планируемая диета при остеопорозе должна быть с рассчитанной нормой этого элемента, получаемого из продуктов и биодобавок, так как избыток кальция вызывает отложение камней в почках.

    Ниже приведены некоторые рекомендации по питанию.

    • Кальциевое питание должно включать продукты с витамином D в составе (не ниже 600 МЕ(медицинских единиц) в сут.), с витаминами А, С, фолиевой кислотой, а также продукты с магнием, цинком, медью.
    • Рекомендуется пятикратный прием пищи небольшими порциями, с промежутком между приемами не более 3,5 часов.
    • Кулинарная обработка продуктов – на усмотрение пациента, хотя рекомендуется избегать жарки. Овощи, фрукты и зелень лучше есть свежими.
    • Рацион должен подразумевать снижение количества белка, не более чем 100-150 гр в сутки, так как белок способствует процессам брожения в ЖКТ, что мешает усвоению кальция.
    • Дополнительно ввести в расписание оптимальные для пациента регулярные физические нагрузки.
    • Исключить алкоголь и курение.
    • Принимать солнечные ванны, так как солнечные лучи способствуют синтезу витамина D.
    • Исключить из питания продукты, препятствующие всасыванию кальция.

    Дополнительные микроэлементы

    Подробнее

    • Фосфор: содержание его в еде должно быть вполовину меньшим, чем кальция. Обычно встречается обратная ситуация, когда фосфора больше в силу повышенного потребления мяса и газированных напитков. Не хватает фосфора в таких ситуациях, как почечные заболевания, длительный прием лекарств, изменения в гормональном фоне и несбалансированные диеты.
    • Медь: способствует укреплению прочности костей. Содержат ее ягоды, орехи, гречка, какао, изюм и другие сухофрукты, оливковое масло.
    • Магний: удерживает кальций в костях, не дает ему вымываться и откладываться в лоханочной системе почек, сосудах, связках и суставах. Содержится в орехах, семечках, овсяной и гороховой крупах.
    • Йод: микроэлемент, участвующий в массе обменных процессов, отвечающий за полноценную работу щитовидной железы и ее гормонов. Есть в морепродуктах, немного меньше — в зелени, фруктах, овощах.
    • Бор: необходимый для упрочения костей и суставов микроэлемент, содержат его свекла, капуста, морковь, бобовые культуры, орехи, груши, персики, виноград. В них же содержатся необходимые цинк и кремний.

    Запрещенные продукты

    Важно тщательно ознакомиться со всеми продуктами, включенными у диету, проверить их на сочетаемость, состав и особенности влияния на организм.

    К разрешенным продуктами при остеопорозе относятся:

    • Молочные продукты (в данном случае желательно отдавать предпочтение кисломолочным продуктам, которые содержат меньшее количество жира: кефир, йогурт, нежирная сметана, сыры, творог 0,5%);
    • Хлеб (грубый помол: ржаной или пшеничный);
    • Рыба белых сортов (судак, форель);
    • Морепродукты (осьминоги, кальмары, креветки и др.);
    • Мясные продукты (телятина, отварная курицы, нежирная свинина);
    • Свежие и обработанные овощи, фрукты, зелень, ягоды;
    • Яичные желтки;
    • Икра;
    • Ознакомьтесь со списком разрешенных и запрещенных продуктов при остеопорозеЖирные сорта рыбы (палтус, лосось, но здесь важно не переусердствовать);
    • Морская капуста;
    • Орехи;
    • Бобовые;
    • Крупы разных сортов;
    • Семена подсолнуха и тыквы;
    • Черная смородина, ежевика, шиповник;
    • Бананы;
    • Растительные масла.

    Запрещенные или ограниченные продукты при остеопорозе:

    • Бараний жир;
    • Маргарин;
    • Майонез;
    • Колбасы;
    • Сладости;
    • Кофе и кофесодержащие продукты;
    • Шоколад;
    • Какао;
    • Консервированные изделия и солёности;
    • Соусы;
    • Жирные сорта мяса;
    • Чипсы, сухарики, сдобные изделия, фаст-фуд;
    • Нерафинированные растительные масла;
    • Алкоголь;
    • Газированные напитки;
    • Топлёное масло;
    • Поваренная соль (её можно употреблять в ограниченном виде: до 5 грамм в сутки);
    • Продукты, содержащие в себе большое количество щавелевой кислоты (щавель, ревень и т.д.).

    Что нельзя есть при остеопорозе? Людям, страдающим этим заболеванием, следует помнить о пищевых «врагах», от которых необходимо отказаться:

    • Алкогольные напитки. Этиловый спирт мешает процессу костеобразования и усвоению кальция;
    • Продукты с высоким содержанием соли.

    Особенно это касается диеты при остеопорозе у женщин в период менопаузы.

    Откажитесь от колбасных изделий, фаст-фуда, кетчупов, майонезов, соленых сыров;

  • Кофе и кофеиносодержащие напитки. Многие задаются вопросом – «Можно ли пить кофе при остеопорозе?». Ответ – нет. Кофе вымывает кальций из костей, выводя его из организма с мочой. А можно ли пить чай при остеопорозе? Можно, если речь идет о травяном или зеленом чаях;
  • Газированные напитки также запрещены при заболевании остеопорозом.
  • В первую очередь при остеопорозе запрещена пищевая соль. Отказаться от нее совсем сложно, но сократить ее потребление необходимо. Хлорид натрия способствуют повышенному мочеиспусканию, а вместе с мочой кроме хлорида натрия выводится и кальций. Следует отказаться от колбас, ветчины, пиццы, картофеля фри, хот-догов и замороженных продуктов.

    Алкоголь и курение препятствуют всасыванию кальция, поэтому стоит отказаться от употребления спиртных напитков. Кофе усиливает диурез (выделение мочи в определенный промежуток времени) и способствует выведению кальция, его можно пить не более одной чашки в день. Также необходимо забыть и о тугоплавких жирах (баранье, свиное сало), которые нарушают всасывание кальция.

    Кроме того, при остеопорозе вредны и сладкие газированные напитки, содержащие кофеин (кока-кола и другие газировки).

    Маргарин, спреды и майонез содержат гидрогенизированные жиры, которые связывают кальций и не дают ему всасываться в кишечнике.

    Перечислим что нельзя есть при остеопорозе:

    • Соль и кофе вызывают частое мочеиспускание, при котором вместе с мочой из организма выводится кальций. Поэтому их следует исключить из рациона.
    • Не употреблять консервы, маринады и соленья.
    • Всасывание кальция нарушают жиры: маргарин, спред, свиное сало.
    • Запрещено употребление кондитерских изделий, сахара, шоколада, какао.
    • Свести к минимуму употребление топленого масла.
    • Необходимо отказаться от сухариков, чипсов и фастфуда.
    • Полностью отказаться от колбасных изделий, сосисок и сарделек.

    Виды диет при остеопорозе у женщин

    Существуют разновидности диет при остеопорозе. Конечно, каждый организм индивидуален, поэтому нужно подбирать диету непосредственно для своего организма и для собственных особенностей. Однако есть и готовые шаблоны, которые позволяют проводить лечение (или профилактику), опираясь на уже созданное меню.

    Эта диета широко известна по всему миру. Чаще всего именно её советуют придерживаться людям, больным остеопорозом.

    Проводить такую диету следует дважды в год. Создателем диеты является американский врач Норманн Уокер. Он утверждает, что если Вы ежедневно на протяжении 4 недель будете выпивать по пол-литра напитка, приготовленного из моркови, сельдерея и репы (все ингредиенты берутся в равных частях), то это поможет Вам вернуть костям плотность и победить остеопороз.

    Конечно же важно помнить, что слепо следовать рекомендациям нельзя, обязательно нужно удостовериться, что у Вас нет противопоказаний к применению данной диеты.

    Совмещать такую диету нужно с достаточной физической активностью. Все физические нагрузки должны подбираться Вашим лечащим врачом на основе Ваших индивидуальных особенностей: возраста, профессии, имеющихся заболеваний, конституции организма и т.д. Также следует подобрать БАДы, витамины и препараты кальция.

    Делать это следует, опять же, только при участии вашего доктора.

    Такое многоплановое лечение позволит Вам побороть ненавистное заболевание и сохранить здоровье на долгие годы вперед.

    Женщины в равной степени, как и мужчины, подвержены остеопорозу. Избежать его появления не так уж и сложно.

    Согласно рекомендации врачей, помочь в этом может правильная диета. Её также советуют и при лечении этого часто диагностируемого недуга.

    Особенно высок риска развития остеопороза у женщин после 50 лет. А среди пациентов в возрасте старше 70 лет таких заболевших ещё больше — более 50%.

    Введение

    Рецепты блюд при остеопорозе

    1. Рыбная запеканка
      Ингредиенты:
    • 1 средняя рыба (например, минтай);
    • 5 крупных картофелин;
    • 1 морковь;
    • 1 луковица;
    • 2 средних томата;
    • 3 ст. л. сметаны;
    • 100 г сыра;
    • Зелень.

    Приготовление: Картофель нарезать ломтиками, рыбу – кусочками. Слегка посолить. Лук, помидоры, морковь нарезать кружочками. На смазанный противень выложить слоями рыбу, лук, подсоленные морковь, помидоры, картофель. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Выпекать до мягкости картофеля.Пюре с морской капустой Рецепт до гениальности прост. Приготовьте обычное картофельное пюре, добавьте ложку сметаны, резаный укроп, петрушку и морскую капусту.

    Такого рода питание при остеопорозе полезно и в пожилом возрасте, и в молодом – для профилактики и лечения заболевания.

    Костный бульон – основа для любого супа Полезен ли костный бульон при остеопорозе? Конечно! Супы на его основе отлично насыщают кости кальцием. Вот рецепт приготовления такого бульона: любые кости (можно еще добавить потрошки) залить фильтрованной водой так, чтобы она полностью их покрывала. Добавить лимонный сок.

    Супы на основе костного бульона отлично насыщают кости кальцием

    Итак, питание при остеопорозе – важная составляющая лечения заболевания.

    Важно тщательно выбирать продукты и следить за диетой.

    Диета при остеопорозе

    Однако, следует получить индивидуальные рекомендации в отношении питания от профессионала, который учтет другие имеющиеся у вас заболевания.

    Остеопорозом страдают, в основном, люди пожилого возраста, причем женщины более подвержены этому заболеванию. Когда болезнь настигает человека, у него нет другого выхода, кроме как бороться с ней.

    Безусловно, когда кости становятся хрупкими, необходимо принимать определенные медикаменты. В некоторых случаях только лекарственные средства оставляют надежду полного избавления от заболевания. Однако помощь своим костям можно оказать и корректировкой рациона. Правильное питание при остеопорозе – основа лечения и профилактики патологии.

    Витамины и минералы необходимые при остеопорозе

    Не стоит обходить вниманием витаминный комплекс, который влияет на прочность костей. И первым в списке стоит витамин D. Достаточное количество этого витамина в крови на 70% повышает эффективность усвоения Са. Поскольку этот витамин вырабатывается нашей кожей под действием ультрафиолетовых лучей в естественных условиях, то чтобы повысить его концентрацию необходимо чаще бывать на свежем воздухе. Также можете добавить к списку обязательных продуктов – жирную рыбу, морепродукты, яйца.

    В борьбе с остеопорозом также помогают витамины С, А, К и группы В. Это витамины растительного происхождения и наиболее высокая концентрация их в цитрусовых, черной смородине, бананах, ананасах, моркови, помидорах, болгарском перце, капусте, бобовых, гречке и других продуктах.

    С возрастом наш организм начинает терять те полезные вещества, которые отвечают за сохранение костной тканью прочности и твердости. Безусловно, важно выстроить свой рацион таким образом, чтобы избежать дефицита витаминов и минералов, приводящего к развитию (или усугублению) остеопороза.

    Некоторые прибегают к помощи БАДов и витаминных комплексов, чтобы поддержать свой организм в тонусе. Конечно, это может сработать, но многие специалисты советуют не увлекаться синтетическими добавками, а дать своему организму возможность получать всё необходимое естественным путем, т.е. через пищу.

    При таком диагнозе, как остеопороз, важно следить за тем, чтобы организм получал в достаточном количестве:

    • магний;
    • фосфор;
    • медь;
    • бор;
    • йод;
    • цинк;
    • кремний.

    Также нужно понимать, что передозировка, как и недостаточность, не принесет пользы, поэтому желательно составлять свою диету со специалистом или максимально точно рассчитывать нужное количество того или иного вещества, если возможности прибегнуть к помощи со стороны нет. Например, количество фосфора, поступающего в организм, должно быть в два раза меньше, чем кальция. Аналогично дело обстоит и с магнием.

    При отсутствии сбалансированного питания можно воспользоваться витаминно-минеральными комплексами Если Вы все-таки принимаете синтетические добавки или витаминные комплексы, то уделите особое внимание тем комплексам, которые содержат витамин D.

    Он является важнейшим при лечении остеопороза, поскольку именно он делает наш скелет прочным, а костную ткань твердой. Не стоит, конечно, забывать и о других витаминах: А, В, С.

    Для многих неясна роль витамина С в профилактике и лечении остеопороза. Этот витамин запускает процесс синтеза коллагена (основного компонента костной ткани). Именно коллаген сохраняет упругость костей и их плотность.

    Правильный витаминный комплекс Вам сможет подобрать только лечащий врач. Самостоятельный подбор препаратов чаще всего оказывается неудачным, потому как скорее похож на лотерею.

    Плюс ко всему каждый организм индивидуален, и вероятность аллергической реакции на один или несколько компонентов из комплекса крайне высока.

    Монопрепараты
    • Кальция Лактат
    • Кальция Хлорид
    Основной этих препаратов служат кальцинированные соли.
    Комбинированные препараты
    • Витрум Остеомаг
    • Компливит Кальций D3
    • Витриум Кальциум
    Эти препараты сочетают в себе кальций и витамин D, а также некоторые другие микроэлементы, помогающие восстановить костную ткань.
    Поливитамины Препараты общего действия. Бесполезны при запущенных случаях и активной деформации костной ткани.

    Если Вы решились на натуральную терапию, то внимательно ознакомьтесь с тем списком продуктов, которые необходимо употреблять каждому для профилактики и лечения остеопороза. Нужно четко понимать, какие вещества и в каком количестве содержит каждый продукт, который Вы употребляете в пищу, а также нужно научиться рассчитывать суточную норму каждого элемента.

    Большое количество кальция содержат: Большое количество фосфора содержит: Восполнить недостаток меди помогут:
    • Сыры;
    • Кисломолочные продукты;
    • Зелень;
    • Кунжут;
    • Шпинат;
    • Капуста.
    • Рыба разных сортов;
    • Каши;
    • Орехи;
    • Семечки.
     
    Бор содержится в таких продуктах, как: Витамин D можно получить из таких продуктов, как: Витамин С содержится в:
    • Морковь;
    • Свекла;
    • Виноград;
    • Персики.
    • Яйца;
    • Грибы;
    • Жирные сорта рыбы;
    • Печень.
    • Квашеной капусте;
    • Плодах шиповника;
    • Цитрусовых;
    • Киви;
    • Черной смородине.

    Комплексное лечение и правильный рацион питания

    Можно ли пить кофе при остеопорозе

    Остеопороз у женщин старше 50 лет – не редкость. В пожилом возрасте снижается количество эстрогена, который призван оказывать помощь в усвоении кальция. К тому же, костные клетки замедляют свою работу. Получается, что весь кальций вымывается из костей вместе с остальными минералами, оставляя голый каркас.

    В результате мы имеем болезни суставов и переломы костей. Питание при остеопорозе играет значительную роль, поэтому стоит отнестись к этому вопросу серьезно.

    Чтобы выявить заболевание, необходимо посетить специалиста и пройти обследование. Однако остеопороз можно определить и по первым симптомам. Возникновение признаков зависит от стадии патологии. С развитием болезни начинаются появляться следующие симптомы:

    • боль в позвоночнике, верхних и нижних конечностях, быстрая усталость;
    • развитие сутулости, уменьшение роста на 10 сантиметров;
    • появляется горб в результате деформации позвоночника.

    Остеомаляция — это заболевание, при котором в молодых клетках костной ткани не завершается процесс минерализации (их насыщение кальцием и фосфором), вследствие чего прочность скелетных костей сильно снижается.

    Под влиянием этого состояния в организме могут произойти другие изменения, негативно отражающиеся на общем состоянии здоровья человека.

    Содержание статьи:Причины и факторы рискаСимптомы заболеванияВозможные осложненияМетоды лечения

    Проблему остеомаляции легче понять, получив представление об особенностях формирования и роста костных тканей. Деление клеток кости происходит постоянно, но молодые клетки, так называемый матрикс, не способны стать полноценной костной тканью до тех пор, пока не получат достаточного количества кальция и фосфора (основных компонентов костей).

    Только при насыщении клеток матрикса этими элементами завершается процесс минерализации (отвердевания) и молодые клетки приобретают все свойства здоровой кости — прочность, упругость, способность к осуществлению нормальных обменных процессов.

    При остеомаляции минерализация матрикса сильно нарушена, вследствие чего молодые клетки не способны стать полноценной заменой старым и отмирающим клеткам.

    Это состояние относится к обменным нарушениям, в большинстве случаев вызвано дефицитом витамина D, который принимает непосредственное участие в процессе усвоения кальция и фосфора. Кроме гиповитаминоза D, остеомаляция может быть обусловлена нарушением всасывания питательных веществ или их дефицитом. К таким состояниям могут привести:

    • заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся или вызванные ферментной недостаточностью, синдромом мальабсорбции и другими нарушениями, при которых полноценное усвоение питательных веществ сильно затруднено или невозможно;
    • хирургическое вмешательство на органах пищеварительной системы, в результате которых нарушены процессы расщепления и/или всасывания питательных веществ;
    • заболевания почек (в частности, патологии почечных канальцев), при которых наблюдается нарушение всасываемости кальция;
    • заболевания паращитовидных желез, которые приводят к нарушению регуляции кальциевого и фосфорного обмена;
    • тяжелые нарушения режима питания, в том числе, продолжительные низкокалорийные или моно-диеты;
    • продолжительный прием энтеросорбентов, мочегонных и гормональных препаратов.

    Не следует путать — остеомаляция с остеопорозом и рахитом разные заболевания. При остеопорозе формирование костных тканей происходит в соответствии с нормами физиологии, но вымывание минеральных веществ из костей превышает их поступление. В результате плотность костной ткани снижается, а ее «пористость» и хрупкость повышается.

    Рахит можно условно назвать детской формой остеомаляции. Но хотя рахит также обусловлен дефицитом витамина D, разница между ним и остеомаляцией очевидна: в детском возрасте нарушается минерализация не костного матрикса, а хрящевых тканей в зонах роста (участках костей, за счет увеличения которых происходит рост всего скелета ребенка).

    Существует теория генетического происхождения остеомаляции и склонности к ней. Теория основана на данных, полученных в результате многолетнего изучения истории болезни людей, диагностированных этим заболеванием.

    Так, более чем у 60% из них в анамнезе не было выявлено каких-либо нарушений со стороны обмена веществ, а в детском возрасте группа исследуемых получала необходимое количество витамина D, и склонности к рахиту у них не наблюдалось.

    Но в возрасте от 32 до 44 лет у каждого из исследуемых было диагностировано нарушение роста костных тканей, что наталкивает на мысль о существовании генетических дефектов, которыми обусловлено нарушение минерализации костей.

    Еще одна гипотеза предполагает гормональную природу развития остеомаляции. Хотя исследования в этом направлении еще не завершены, уже можно сделать предварительные заключения. Учитывая то, что остеомаляция у женщин встречается почти в 10 раз чаще, чем у мужчин, роль эстрогенов в развитии этого заболевания становится очевидной.

    Также прослеживается определенная взаимосвязь между ростом заболеваемости остеомаляцией у людей, входящих в группу «экологических рисков». Занятость на вредных производствах, частый или регулярный контакт с токсичными веществами, проживание в зонах с неблагополучной экологической обстановкой относятся к факторам, повышающим вероятность развития остеомаляции.

    Нарушение минерализации костной ткани может протекать без каких-либо признаков и выявляться случайным образом при прохождении рентгенологического исследования по другим поводам. Такое течение заболевания называется бессимптомным.

    Питьевой режим при остеопорозе

    Среди народных масс сложился стойкий стереотип, который утверждает, что проблемы с суставами возникают из-за «высыхания» костной ткани. В какой-то степени это верно, но это происходит никак не от недостатка воды.

    Конечно, слишком малое количество воды может вызывать проблемы в организме, нарушения в обменных процессах и т.д., но и перебор с жидкостью в организме может отрицательно сказаться на работе всего организма. Поэтому нужно ежедневно выпивать примерно 1,5-2 л. воды, чтобы наладить работу обменных процессов.

    Заключение

    Несмотря на то, что остеопороз чаще всего встречается у пожилых людей, профилактика этого заболевания не повредит и молодым, поскольку процесс разрушения костной ткани может быть длительным и начаться еще в раннем возрасте. Правильный рацион питания поможет избежать проблем с суставами в будущем и сохранить

    Ваш организм здоровым и сильным на долгие годы. Главное — это соблюдать некоторые правила при подборе питания:

    • Желательно подбирать диету со специалистом после диагностики, поскольку каждый организм индивидуален и реакция на те или иные компоненты может быть непредсказуемой;
    • Если возможности составить меню со специалистом нет, то придется Вам самому стать диетологом. Тщательно изучите состав всех продуктов, рассчитайте суточную норму того или иного вещества конкретно в Вашем случае, составьте примерный список блюд, которые можно было бы употреблять при остеопорозе;
    • Самыми важными минералами при остеопорозе являются кальций, витамин D и фосфор. Но их суточное количество нужно четко рассчитывать, чтобы не переусердствовать;
    • Желательно, чтобы полезные вещества и микроэлементы поступали в организм естественным путём, т.е. через продукты питания. Если же Вы предпочитаете синтетические добавки, то обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом перед употреблением того или иного препарата;
    • Список продуктов, содержащих те или иные вещества, полезные при остеопорозе, представлен во многих медицинских справочниках и энциклопедиях. Там же Вы сможете найти количество минералов и витаминов, содержащееся в них. Обязательно изучите эту информацию, чтобы правильно составить свою диету.

    Врач ЛФК

    Проводит комплексную терапию и профилактику заболевания позвоночника, проводит расшифровку рентгенографии и МРТ снимков. Также проводит реабилитацию и восстановления физического состояния после травм.

    Большинство факторов риска развития остеопороза можно устранить, и тогда вы обезопасите себя еще больше. Во-первых, стоит отказаться от малоподвижного образа жизни. Во-вторых, бросить вредные привычки. В-третьих, более трепетно относиться к своему здоровью.

    Диету при остеопорозе не нужно считать испытанием года, воспринимайте ее проще. Например, как повод делать новые кулинарные блюда и экспериментировать.

    Лечение остеопороза основывается на комплексе различных способов и методов. Прием лекарственных средств и правильное питание – залог успеха. Если вы сомневаетесь в чем-то, всю информацию уточните у вашего лечащего врача. На прием лучше всего записываться, когда появляются первые симптомы, а затем уже проходить терапию.

    Продукты, которые потреблять нежелательно

    Если у вас обнаружили заболевание, то необходимо сразу отказываться от продуктов, указанных ниже. Они не только могут навредить здоровью, но и уменьшить количество кальция в организме.

    Итак, к вредным продуктам при остеопорозе относятся:

    1. Поваренная соль. Конечно, от нее трудно отказаться, так как ее добавляют в каждое блюдо. Однако при остеопорозе потреблять ее нежелательно. Соль способствует усиленному выведению кальция с мочой. Лучше ограничить такую еду до минимума, и питаться чем-то более полезным.
    2. Полуфабрикаты из мяса. Исключите из рациона колбасы, сосиски, ветчину и подсолнечное обработанное масло.
    3. Фаст-фуд. Все остальные пункты вытекают из первого – поваренная соль. Не рекомендуется питаться хот-догами и гамбургерами, ведь там может быть скрытое количество соли. Если очень захотелось, изучите содержание, чтобы не превысить допустимый уровень.

    Рекомендуемые продукты

    Можно ли пить кофе при остеопорозе

    Питание при остеопорозе: что нельзя и что можно? С первым пунктом мы уже разобрались, пришло время поговорить о втором. В свой рацион обязательно необходимо включить молочную продукцию: кефир, творог, твердый сыр, молоко. Как известно, рыба содержит много кальция, особенно этим славятся тунец и лосось.

    Для лучшего усвоения кальция можно совместить прием с углеводами. Последние содержатся в рыбьем жире и лимонной кислоте. Нельзя зацикливаться только на продуктах, содержащих кальций в большом количестве. Ведь есть пища, в состав которой, помимо основного элемента, входит еще и фосфор, магний и калий. Гречка, капуста, рис, горох, хлеб – отличное решение.

    Если вы любите выпить кофе, то придется временно от него отказаться. Единственное, если добавлять туда 10 мл молока, то вред от напитка нейтрализуется. Не стоит забывать и об экзотических продуктах, которые можно легко приобрести в любом супермаркете. Очень полезны для борьбы с остеопорозом укроп, базилик, чеснок и чечевица.

    Первыми в списке рекомендуемых продуктов в диете при остеопорозе стоят те, которые содержат большое количество кальция.

    Много кальция содержится в молоке и молочных продуктах, особенно кислых. Следует учитывать, что молоко должно быть обезжиренным, так как жиры препятствуют усвоению кальция. Также рекомендуется ежедневно употреблять сыр. Однако магазинные сыры в большом количестве содержат соль и консерванты, что снижает их ценность. Поэтому предпочтение следует отдавать домашним сырам и слабосоленым (например, адыгейский, российский, пошехонский).

    В овощах кальций тоже имеется. Полезно употреблять в пищу брокколи, морковь, тыкву, кунжут и кунжутное семя, салат, любую зелень, зеленую фасоль и горошек, перец и кабачки.

    Рекомендована при остеопорозе и консервированная рыба, которая также богата кальцием (тунец, сардины).

    diet-osteoroz

    Помимо продуктов с кальцием, следует отдавать предпочтение продуктам, которые богаты магнием. Магний помогает кальцию усваиваться в кишечнике, а затем и в костях. Магний входит не только в состав костной ткани, но и в состав зубной эмали. Продукты, обогащенные магнием, это семечки подсолнечника и тыквы, пшено, бананы, капуста, овсяные хлопья гречка и многие другие.

    Необходим для укрепления костей и фосфор, который также входит как в состав зубной эмали, так и в состав костей. Поэтому в диету при остеопорозе следует включить продукты, богатые фосфором. К ним относятся мясо птицы, свежая говядина, телятина, печень (как свиная, так и говяжья), яичный белок, орехи, зерновой хлеб.

    Медь также необходима для укрепления костей. Данный микроэлемент участвует в костеобразовании, обмене белка и формировании хрящей. Много меди имеется в гречке, орехах, подсолнечном и оливковом маслах, крабах и раках.  Также высоким содержанием меди отличаются вишня, какао, изюм, сливки.

    Еще одним немаловажным микроэлементом является бор. Именно бор способствует усвоению витамина Д, а также он принимает активное участие в образовании костной ткани и от него зависит нормальное потребление и усвоение кальция, фосфора и магния.

    Одной из причин остеопороза может быть недостаток бора. Поэтому в питание необходимо включить продукты, богатые данным микроэлементом. К ним относятся фрукты и овощи. Богаты бором морковь, груши, виноград, персики, вишня, капуста, свекла, орехи и разные бобовые.

    Не следует забывать и о таком микроэлементе, как цинк. Цинк также участвует в метаболизме веществ в костной ткани. Однако, употребление продуктов, богатых кальцием, нарушает усвоение цинка. Поэтому наряду с кальцийсодержащими продуктами необходимо употреблять и цинксодержащие: овсянка, арахис, пшеничная и пшенная крупа, различные орехи, морепродукты, тыква (особенно семечки).

    Не стоит забывать и о витаминах. Очень важную роль в усвоении кальция организмом играет витамин Д3. Данный витамин примерно на 70% повышает усвояемость кальция. Кроме ультрафиолетовых лучей, под действием которых витамин Д3 образуется в организме, он содержится и в некоторых продуктах. Особенно богаты этим витамином жирные сорта рыбы (лосось, палтус, треска, тунец и сардины), печень морских рыб (стоит вспомнить о деликатесе «печень трески»), черная икра, рыбий жир, яичный желток, топленое масло, сыр. Витамин Д3 наряду с кальцием содержится и в растительных продуктах: соевое и рисовое молоко, крупы, хлеб.

    Помимо витамина Д3 организму в борьбе с остеопорозом необходимы и витамины С, А, К и группы В, особенно В. Они тоже принимают участие в усвоении кальция и проникновении его в костную ткань. Продукты, в которых содержатся перечисленные витамины, преимущественно растительного происхождения.

    К ним относятся:

    • капуста белокочанная;
    • цитрусовые;
    • болгарский перец;
    • черная смородина;
    • облепиха;
    • помидоры;
    • морковь;
    • земляника;
    • папайя;
    • ананасы;
    • бананы;
    • бобовые культуры;
    • гречневая крупа;
    • овес;
    • листовые овощи и прочее.

    Одним из вариантов разнообразить диету при остеопорозе  является метод Уокера. Чтобы укрепить кости и сделать их менее хрупкими, рекомендуется каждые 6 месяцев по 4-6 недель ежедневно употреблять по пол-литра свежеприготовленного сока из сельдерея, моркови и репы в соотношении 1:1:1.

    Людям пожилого возраста, страдающим остеопорозом, следует отдавать предпочтение диете, в состав которой входит много растительных продуктов. Молочная диета им не рекомендована, во-первых, с возрастом молоко хуже усваивается в организме, а, во-вторых, в составе молочных продуктов много жиров, а, следовательно, и холестерина, что провоцирует развитие атеросклероза.

    Вещества, необходимые для борьбы с остеопорозом. Магний и фосфор

    Эти элементы отлично подходят для того, чтобы приниматься вместе с кальцием. Магний обладает великолепным свойством – повышением уровня всасывания кальция в кишечнике. Он практически необходим для организма, ведь способствует появлению гладкой мускулатуры. Среди продуктов, содержащих этот элемент, особенно выделяются сыр, арахис, пшено и овсяные хлопья.

    Что касается фосфора, то он также оказывает огромное влияние на усвоение главного элемента. Его можно найти в каше геркулес, яичном белке, семечках. Еще раз отметим, что необязательно потреблять продукты, содержащие кальций в большом количестве. Иногда поддержание его уровня будет достаточно на фоне поддержки других элементов.

    Остеопороз позвоночника возникает именно из-за нехватки меди. Кости этого органа становятся хрупкими, что в принципе недопустимо. Дефицит меди приводит к деминерализации, что является толчком к развитию патологии. Питание при остеопорозе строится на основе элементов, которые необходимы организму для нормального функционирования. Медь является одним из них.

    Суточную норму элемента можно получать, регулярно потребляя морепродукты, вишню, изюм и, конечно же, мясо. Элемент незаменим при остеопорозе у женщин, ведь он благоприятно влияет на производство половых гормонов. Если начать потреблять пищу по таким рекомендациям до того, как придет заболевание, то проблем можно избежать. Медь препятствует развитию патологии.

    Цинк, марганец, бор и селен

    Все эти элементы просто необходимы, поэтому вкратце расскажем о каждом из них. Бор в несколько раз снижает потерю кальция, а также под его воздействием уменьшается содержание щавелевой кислоты в моче, что является хорошим результатом.

    Селен служит для другой цели: быстрому срастанию костей после переломов. Этот элемент содержится в винограде, капусте, ячмене и рисе.

    Хрупкость костей также может быть вызвана недостатком важнейших элементов: марганца и цинка. Именно они оказывают влияние на формирование костной ткани, стабилизируют обмен веществ, а также снижают последствия травм. Цинк, как и марганец, можно найти в орехах, грибах, крабах, мясе, устрицах. Питание при остеопорозе играет важную роль в восстановлении организма, поэтому необходимо правильно составлять рацион.

    Трудно найти более универсальные вещества, чем витамины. Особенно полезен в данном конкретном случае витамин С. Благодаря ему, можно укрепить соединение клеток ткани кости, и тогда остеопороз может отступить. Еще лучше принимать витамины в качестве профилактики, чтобы о заболевании даже не заходила речь. Витамин С содержится в огромном количестве продуктов, практически вся пища растительного происхождения может похвастать им в своем составе.

    Питание при остеопорозе предполагает прием витаминов через продукты. Из наиболее полезных вспоминается элемент А. Его можно найти во всех овощах и фруктах красного, желтого и оранжевого цветов. Витамин А растворяется жирами, что немаловажное примечание. Это означает, что его лучше потреблять вместе со сметаной или растительным подсолнечным маслом.

    Крайний элемент, который мы будем рассматривать, просто необходим организму. Он не только укрепляет, но и развивает все кости позвоночника и скелета в целом. Другими словами, белок тормозит потерю костной массы. Но не рекомендуется и слишком увлекаться этим элементом. Ведь как уже было сказано, переизбыток будет явно лишним.

    Фото 2

    Белок способствует выведению кальция из организма через мочу. Если его количество превышено в два раза, то усилится вывод элемента наполовину. Человек, который любит пищу с белком, убивает сразу двух зайцев. Практически во всех таких продуктах содержится и фосфор, о котором мы рассказывали выше.

    Проще говоря, все перечисленные витамины, минералы и вещества крайне полезны для борьбы с остеопорозом. Лечащий врач, в любом случае, вам скажет, какие продукты можно есть, а какие нельзя. Но не стоит надеяться только на него, диету можно сформировать и самому.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Adblock
    detector